Foods: в России создан сладкий белок — мощное средство в борьбе с лишним весом
Фото из открытых источников Российские ученые совершили прорыв в диетологии, а также нашли оригинальное решение для тех, кто стремится сбросить вес, но не может себе позволить отказ от сладостей. Работу авторы представили в журнале Foods.* Группа российских ученых обратила внимание на особые свойства африканского растения Pentadiplandra brazeana. Оно получило любопытное эволюционное преимущество: «научилось» синтезировать белок, обладающий сладким вкусом. Наши специалисты исследовали рецепт,
